千滚水、隔夜水不能喝？

导语：随着大家养生意识的提高，越来越多的人了解到了多喝水的重要性，而且现在天气变得越来越暖，人体对于水分的需求也越来越高了。成年人最好能够保证每天的水分摄入量不低于2000毫升。只有这样才能够提高代谢水平，改善血液浓度。

不过现在大家的生活水平都在不断的提高，在饮水方面也变得格外讲究了，饮水方面的选择也越来越多。很多人都会直接饮用矿泉水或者是苏打水，免去了烧水的步骤。不过随着大家对于饮水健康的讲究，网上出现了千滚水与隔夜水喝了，会致癌的说法，那么事实是否如此呢？

千滚水、隔夜水不能喝？喝了会致癌？

1、千滚水

千滚水，就是煮了多次或者煮沸时间比较久的水。很多文章都说千滚水里的亚硝酸盐是致癌的主要成分，其实，亚硝酸盐并不是致癌物，它和胺类物质形成的亚硝胺才致癌。所以，如果体内没有胺类，是不会形成亚硝胺的。

很多人担心在反复烧开的水中亚硝酸盐的含量会逐渐增多。经实验调查证明，自来水加热后随着水煮沸次数的增多，水中的亚硝酸盐含量不升反降。人们至少要一次性饮用20吨千滚水才可能造成亚硝酸盐中毒。可见，千滚水中亚硝酸盐含量高的说法纯属谣言。

2、隔夜水

隔夜水中没有物质基础，是不会产生类似亚硝酸盐这类致癌物质的。合格的饮用水烧开之后，只有矿物质和微量元素，这种情况下致癌物质是不会凭空诞生的。所以隔夜水能不能喝，关键在于水源，只要能保证水质来源本身符合安全标准，放置一夜是不会产生致癌物质的，大可不必担心安全问题。

不过隔夜水在放置的过程当中，最好盖好杯盖，避免空气当中的灰尘细菌进入到水中产生污染。虽然隔夜水不会对身体产生太大的伤害，但是存放时间太久的水确实不宜饮用。

医生直言：真正不该喝的是这2种水

1、65℃以上的烫水

喝比较烫的水是非常不好的一种习惯，长期的喝热水会对人体的消化系统造成很大的影响。首先来说，热水可能会对上消化道造成一定的损伤，导致出现食道溃疡等症状。热水进入胃部以后，同样还可能会损伤胃粘膜。

如果长时间处于这种状态下，甚至可能会导致消化系统发生癌变。所以，平时是不宜饮用过热的水的。最好饮用一些温水就可以了。但是一定要注意，喝温水指的是烧开的水，放置温度适宜后再饮用，不是将水烧到温和就可以直接饮用。

2、碳酸饮料

碳酸饮料中含有磷酸等成分，这些成分会影响人体对钙质的吸收，过量饮用会导致骨质疏松、小腿抽筋等症状。碳酸饮料中含有二氧化碳，喝太多可能会影响肠胃消化吸收功能，引起一些肠胃疾病。

碳酸饮料中含酸很多，容易软化牙釉质，对牙齿造成损害，导致蛀牙的产生。饮用过多碳酸饮料后，小便中的钙含量大幅度增加，更容易产生结石。